Tartines grillées au foie de canard

Ingrédients:
- 1 baguette
- 50 à 60gr de foie de canard par personne
- sel
- poivre

Préparation:
Découper une baguette en biais en rondelles. Les faire dorer des deux cotés au grill.

Disposer sur chacune d'elles un morceau de foie de canard et cuire doucement au four environ 5 minutes.

Egoutter sur du papier absorbant, puis assaisonner avec le sel et le poivre.